Documentário & Jantar / Documentary & Dinner: Food Evolution (2017)
Documentário & Jantar / Documentary & Dinner: Food Evolution (2017)
4 days ago
Gato Vadio
Rua da Maternidade 124, Porto

Dirigido/produzido pelo nomeado aos Óscares, Scott Hamilton Kennedy, narrado por Neil deGrasse Tyson, com Bill Nye The Science Guy, produtores Mark Lynas e Michael Pollan, ativista ambiental Vandana Shiva, Andrew Kimmel, entre muitos outros, este documentário é talvez um dos mais polémicos de todos os tempos.
Em meio a um debate brutalmente polarizado, marcado por paixão, suspeita e confusão, embora calmo, cuidadoso e potencialmente revolucionário, "Food Evolution" é um documentário iconoclasta que explora a controvérsia em torno dos transgénicos e dos alimentos. À medida que a sociedade enfrenta o problema de alimentar nossa população em expansão de forma segura e sustentável, surgiu um cisma entre cientistas e consumidores, motivado pelo medo e pela desconfiança.
Viajando de plantações de mamão havaianas, fazendas de banana no Uganda e campos de milho de Iowa, FOOD EVOLUTION luta com as emoções e a ciência que conduzem os dois lados de uma das discussões mais acaloradas do nosso tempo.
Usando a controvérsia sobre alimentos geneticamente modificados como ponto de entrada, e embora haja muito pouco conteúdo censurável no filme, ele assume uma posição "pro-científica" ao tentar nos mostrar como o medo e a desinformação podem facilmente superar objetivos objetivos, baseados em evidências e análise.
Como podemos garantir que nosso suprimento de alimentos seja seguro e que todos tenham o suficiente para comer? Como alimentamos o mundo e ao mesmo tempo protegemos o planeta? A engenharia genética aumentou ou diminuiu o uso de pesticidas? Os alimentos transgénicos são maus para saúde? E, mais importante, que dados, evidências e fontes estamos a usar para abordar essas questões importantes?
Embora sejam entrevistados representantes de ambos os lados do debate sobre OGMs, a posição pró-ciência favorece os defensores dos OGMs. Várias marcas e empresas são discutidas no contexto de interesses corporativos gananciosos, com foco particular na Monsanto e na Whole Foods, de modo que sua própria posição sobre o assunto afetará a forma como você interpreta as mensagens e modelos do filme.
Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=IVuN19Id_2c

O jantar Vegan/Bio a 5€, é servido às 20h30, acompanhado pelo documentário.
Tendo em vista a sustentabilidade, todos interessados em garantir refeição deverão fazer reserva até às 15h pelo nr. 938 116 073, evitando assim desperdícios desnecessários.
A Associação Cultural e Espaço de Intervenção Social “Gato Vadio”, sita na Rua da Maternidade 124, Porto (entre o Palácio de Cristal e a Rua de Cedofeita), abre ao publico às 16h e encerra às 23.

https://www.facebook.com/events/edit/428931872652681

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Directed/produced by academy award nominee Scott Hamilton Kennedy, narrated by Neil deGrasse Tyson, and featuring Bill Nye The Science Guy, producers Mark Lynas and Michael Pollan, environmental activist Vandana Shiva, Andrew Kimmel, among many others, this 2016 documentary is perhaps one of the most controversial ones, concerning one of the most controversial topics ever.
Amid a brutally polarized debate marked by passion, suspicion, and confusion, although calm, careful and potentially revolutionary, "Food Evolution" is an iconoclastic documentary that explores the controversy surrounding GMOs and food. As society tackles the problem of feeding our expanding population safely and sustainably, a schism has arisen between scientists and consumers, motivated by fear and distrust.
Traveling from Hawaiian papaya groves, to banana farms in Uganda, to the cornfields of Iowa, FOOD EVOLUTION wrestles with the emotions and the science driving both sides of one of the most heated arguments of our time.
Using the controversy over genetically-modified foods as its entry point, and although there's very little objectionable content in the movie, it takes a "pro science" position as it tries to show us how easily fear and misinformation can overwhelm objective, evidence-based analysis. How do we ensure that our food supply is safe, and that everyone has enough to eat? How do we feed the world while also protecting the planet? Has genetic engineering increased or decreased pesticide use? Are GMO foods bad for your health? And, most importantly, what data, evidence and sources are we using to approach these important questions?
Although representatives from both sides of the GMO debate are interviewed, the pro-science position favors the GMO supporters.
Several brands and companies are discussed in the context of greedy corporate interests, with a particular focus on Monsanto and Whole Foods, so your own stance on the issue will impact how you interpret the movie's messages and role models.
Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=IVuN19Id_2c

The Vegan/Bio dinner at €5 is served at 8.30 pm, accompanied by the documentary.
Bearing in mind sustainability, everyone interested in guaranteeing a meal should make a reservation until 3pm at nr. 938 116 073, thus avoiding unnecessary waste.
The Cultural Association and Social Intervention Space “Gato Vadio”, is located at Rua da Maternidade 124, Porto (between Palácio de Cristal and Rua de Cedofeita), it opens to the public at 4 pm and closes at 11 pm.

https://www.facebook.com/events/edit/428931872652681